本报讯 记者彭东海 近日，由北京节能环保中心、北京市餐饮行业协会主办的“2016年北京餐饮业能效领跑者对标会”在京举行。全国知名老字号品牌企业中国全聚德(集团)股份有限公司被评选为2016年“能效领跑者”。

北京市餐饮行业协会汤庆顺会长表示，当前餐饮企业压力重重，节能降耗已是企业经营的重点控制指标。“十三五”是餐饮业发展的重要机遇期，餐饮产业转型在内外双重推动下前行。餐饮企业必须认清形势，逐步转变单纯依赖人员和店铺增长扩大规模的粗放式发展方式，推动企业转型升级。

全聚德集团刘国鹏副总经理现场分享经验时谈到，餐饮行业作为高能耗经济产业，大量的能源消耗既严重影响环境，又制约了企业的盈利能力，因此节能降耗对餐饮企业的经营管理有着重要的意义。很荣幸，全聚德集团成为北京市第一个被评为“能效领跑者”的餐饮企业。全聚德集团历来十分重视能源管理工作，能源管理工作需要持之以恒，在接下来，全聚德集团会通过创新技改，不断提高能源使用效率；通过自检自查，不断健全能源管理制度；通过丰富培训，不断强化员工节能意识，力争使能源管理工作再上一个新台阶。

据悉，能效领跑者制度试点工作于2016年度由市发展改革委、市商务委、市财政局等多个部门在北京市餐饮行业组织开展。活动得到了市餐饮行业的积极响应，最终选拔推荐10余家重点用能企业进行了申报。通过公开征集、自愿申报、专家评审、现场核查、征求意见等环节，最终评选出能效领跑者。