本报讯 记者彭东海 由北京市商务委员会主办，北京市西餐业、北京财富中心、百度糯米联合承办，惠刷网、各区县协会共同协办的“北京国际美食汇之第二届圣诞狂欢嘉年华暨财富购物中心圣诞美食节”12月22日在北京启动。

圣诞节是西方最为隆重的传统节日之一。也是国内西餐企业一年当中最热闹、活动内容最丰富的一个节日。协会借助传统节日的品牌效应，以“拉内需、促消费、搭平台、树品牌”为目的，引入“互联网+”的创新思路，为西餐企业打造圣诞节日品牌项目，开展一系列西餐企业促销活动，拉近市场与消费者的距离、提升企业知名度、创新餐饮消费新模式，为消费者提供更加落地的服务，真正达成“改善消费环境、提升服务、扩大内需”的目标。

北京的西餐市场在不断扩大，远郊区县的餐饮都在突飞猛进的成长，城区餐饮企业也在不断拓展自己的业务，多元化发展。更多的西餐企业逐步走上了：规范化、连锁化、便利化、品牌化和特色化。放眼2016年度，北京西餐业协会打造的品牌活动覆盖多种主题在各城区开展促消活动，同时与百度糯米达成战略合作，为西餐企业品牌推广、活动促销打开了一扇新的窗口。此次圣诞狂欢嘉年华活动与北京财富购物中心联合打造，并将此品牌固定时间、固定地点长期共同举办下去。并将围绕各个国家的圣诞展现以及各国的特色佳节美食奉献给消费者，打造一场接地气、亲民意、聚实惠的美食佳节，丰富百姓节日市场。

据悉，此次活动从12月22日开始至2017年1月3日，为期13天，协会率领代表性西餐企业、各国节日美食为消费者带来浓浓的圣诞美食文化，让消费者感受到各国圣诞风情的同时还可以现场参与活动：到烘焙课堂亲手制作翻糖饼干，到红酒沙龙品尝红酒，到乐烹厨苑聆听营养师分享白领饮食健康知识，同时还有惠刷网为消费者带来的总额500万的惠刷通消费红包等。同时，此次活动联合百度糯米开展线上平台合作，餐饮企业拿出数量众多的特色产品，放到线上平台进行线上销售，采取线上线下相结合，不仅可以扩大活动的知名度，预计线上活动将可以为本次圣诞活动带来千万元消费、百万人关注、十数万人参与的火爆场面。