本报讯 胡昊 钱雪洁 元旦、春节临近，为保障公众“两节”期间的饮食安全，北京市丰台区食品药品监督管理局执法人员于近期对岳各庄批发市场小食品城进行了全覆盖检查，重点对节日消费量较大的糖果、坚果及糕点等食品的进货渠道、供货商资质、产品合格证明、产品包装、票据及台账等项目进行了检查。

据了解，丰台区岳各庄批发市场小食品城共有43个摊位、41户经营主体，经营品类涉及糕点、糖果、坚果、膨化食品等各种小食品以及茶叶、调味料、米面等上千个品种。检查过程中，执法人员对经营户提出要求：一是要强化食品安全第一责任人意识，确保从正规渠道购进货物。同时，为消费者提供正规的销售票据。二是要有法律意识。对购进的货物要严格审核供应商资质、进货票据、产品检测合格证明，严格按照要求记录台账，切实做到守法经营。三是要求单一店铺尽量减少经营产品品类，消减利润低、销量少的产品，最大程度地降低食品安全风险。