本报讯 郭金玲 12月9日，顺义区食品药品监督管理局在顺鑫石门农产品批发市场召开食用农产品安全培训会，市场内牛羊肉、水产品、禽蛋类、豆芽等销售商户以及市场食品安全管理人员等共计289人参会。

顺鑫石门农产品批发市场作为顺义辖区最大的食用农产品集散地，关乎着众多百姓的舌尖安全。培训会上，顺义区人民检察院侦查监管部杨珺对涉及食品犯罪的法律条款进行了讲解，并以问答的方式，借助具体案例对八类常见问题进行了详细讲解。顺义区食药监管局副局长王福健从学法、懂法、守法、用法等方面进行阐释，并对市场经营商户提出具体要求。一是要求经营商户高度重视食品安全问题，学习《食品安全法》和《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，按照法律法规守法经营，不能非法添加有毒有害物质；二是要求商户认真落实进货查验制度，从正规厂家进货，并留存好进货票据和销售凭证，必须做到所售食品能够追根溯源，要配合执法人员进行监督检查和抽样检测；三是要求市场管理人员要履行好自身职责，加强检查，严禁问题产品进入市场。

顺鑫石门农产品批发市场负责人表示，市场主办单位已在区食药监管局的指导下印制了统一样式的产地证明和销售凭证，并要求所有商户在经营过程中必须使用。

此次培训会的顺利召开，使市场内商户了解了政府对食品安全问题的重视程度，非法经营食品面临的不仅是行政方面的处罚，有可能还会面临刑事处罚。引导经营者提高认识，做诚实守信经营者，确保食品安全。