11月19日下午,黑龙江省完达山乳业股份有限公司董事长王景海出席第十四届中国食品安全年会专题论坛并发言。他从企业的角度,就如何实现食品安全、做好食品安全,以企业家的视角来看如何解决食品安全问题发表了自己的见解。
王景海指出,作为食品企业,以诚信践行食品安全的民族使命是基本责任,有诚信、有担当才能有企业长远的生命力。完达山是一个传承军旅文化、北大荒文化的老企业,经历了50多年风风雨雨的考验,始终践行诚信和担当的民族使命。质量诚信赢得了消费者的认可,形成了在黑土地养健康牛、做诚信人、产放心奶的责任体系,为消费者提供绿色、新鲜、营养、健康的安全乳制品。他认为,要履行食品安全的民族使命应该具备五个条件:
一是可控的资源条件。具备无污染的广袤土地、绿色优质的原料供应能力,从源头保证养殖业的饲料供应。二是可控的养殖条件。引进优良的畜牧种群,实现系统防疫,完达山牧场是以农垦高标准的行政防疫管理体系作保证,这是过去新疆建设兵团建立起来的完整体系。做到良种引进,有序防御,有序淘汰,规模养殖。三是可控的加工条件。中国的现代化乳品加工设备在世界上可以说是一流的。标准化、智能化、机械化堪称世界上最严的质量监管和企业检验管理体系。民族大企业的产品标准可以说现在是世界领先,加工设备更是现代化智能的。现在工艺加工流程正在得到全国消费者认同。四是可控的管理体系。以管理体系的有效实施提升产品质量,让管理渗透到每一个角落、每一个环节,从奶源到市场产品都按照国家标准保证产品质量,完达山实现了五十多年来质量安全不出任何问题,也被国家工信部评为诚信体系示范企业。五是可控的队伍建设。完达山是军旅文化和北大荒文化的传承者,每个员工都有强烈的责任意识和大局意识,始终坚持传承、创新、坚守、担当的核心价值理念,受到这种文化的熏染,每个员工都是监督员,也是检验员。
最后,王景海表示,经济全球化使国际标准的沟通和学习能力不断提高,各国之间差距也随之缩小,消费者对食品企业的发展需求也越来越高,特别是乳制品作为人类最佳营养食品,更是消费者反应敏感的食品,所以完达山对消费者的承诺不单是口号,更重要的是系统化管理的责任担当。在黑土地养健康人、产放心奶、销优质品是企业永远的责任,具备这些条件才有能力保证诚信,才能践行食品安全的民族使命。