11月19日，第十四届中国食品安全年会在京开幕，国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司副司长张志强出席开幕式并致词。

张志强表示，党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央，把食品安全工作摆在了更加突出的位置，作出了一些重大决策部署。今年10月25日，中共中央、国务院发布了《健康中国2030规划纲要》，这是今后十五年推进健康中国建设的行动纲领，纲要突出了大健康的发展理念，紧紧围绕健康影响因素，以人的健康为中心，按照从内部到外部、从主体到环境的顺序，提出了普及健康生活，优化健康服务，完善健康保障，建设健康环境，发展健康产业等五个方面的战略任务。其中，食品药品安全也是一项非常重要的工作任务。保障和完善食品安全标准体系，加强食品安全监管，是推进健康中国建设的重要内容。

按照中央部署和国家卫生计生委的法定职责，国家卫生计生委围绕建立最严谨的标准不断完善食品安全国家标准体系：一是加快制定修订食品安全国家标准。截至目前已发布食品安全国家标准926项。年底前还将发布180余项。届时将形成1100余项的食品安全国家标准，基本覆盖所有食品类别和主要危害因素。二是完善标准管理制度。修订《食品安全管理办法》，做好地方特色食品标准制定，与国家标准有效衔接，补充完善国家标准体系，不断完善与国家食品药品监管总局、农业部、国家标准委等部门的合作机制，强化部门合作。三是坚持开门做标准。鼓励各方参与标准立项、起草、征求意见等工作，标准制定修订过程中，充分听取相关部门、行业、企业和消费者意见建议，对标准实施中存在的问题和建议，及时组织专家研究、解疑释惑，保证标准的顺利实施。四是强化标准服务，方便公众查询。建立食品安全国家标准目录和地方标准目录，建立全国食品安全标准检索平台和跟踪评价网络平台，方便社会各方查询、下载标准，畅通标准意见反馈渠道。五是强化食品安全风险监测和风险评估工作。不断建立完善食品安全风险监测网络，制定实施国家食品安全风险监测计划。制定一系列风险评估相关规定和技术指南，组织开展风险评估，为食品安全标准制定和风险管理提供科学基础。同时，充分发挥我国作为国际食品添加剂法典委员会主持国和国际食品法典委员会亚洲地区执委的作用，积极参与国家食品安全标准的制定和交流。

食品安全关乎人民群众的食品健康和生命安全，是重大的民生问题。下一步，国家卫生计生委将落实推进健康中国建设、实施食品安全战略整体要求，不断健全食品安全标准体系，提升标准实用性；提高风险监测工作质量，提升监测科学性；夯实风险评估工作基础，保障风险评估的权威性；加强食源性疾病监测报告，提高通报及时性；加强营养与科普宣传，防控食品安全引发的营养健康问题。也欢迎社会各界积极参与食品安全标准的制定、修订，加大食品安全法律法规以及食品安全标准和知识的传播普及，希望大家一如既往地关心支持国家卫生计生委食品安全工作，不断凝聚共识和力量，共同推进健康中国建设。