11月19日，第十四届中国食品安全年会在北京人民大会堂开幕，工业和信息化部原总工程师朱宏任出席开幕式并致词。

朱宏任表示，今年是中国“十三五”规划实施的第一年，也是全面建成小康社会的决胜之年。食品安全在小康社会建设中处在重要地位，与人民群众对生活的幸福感，以及对政府的满意度息息相关。可以说，没有让群众满意的食品安全，就实现不了小康社会的目标，这一点应成为全社会的共识，成为社会共治共享的动力源。

食品产业处在提供优质食品、保障食品安全的基础端。年末回望，食品产业取得的成绩可圈可点。据统计，今年前三季度，全国规模以上食品工业企业累计完成主营业务收入7.9万亿元，同比增长6.1%；实现利润总额5千亿元，同比增长8.2%；增加值占全国规模以上工业的比重约9.3%，同比增长6%以上；食品产业经济运行保持了稳中有进的良好态势。

按照党中央、国务院的部署，在各级政府推动下，食品制造企业履行生产经营主体责任，不断完善生产规范和质量安全控制体系，推动食品生产经营的规模化、标准化、品牌化，使食品产业的质量、安全水平总体得到提升。在群众最为关注的婴幼儿配方乳粉领域，生产企业普遍实现了从原料进厂到成品出厂全过程最严格的质量安全风险控制，监督抽查合格率达到了99%以上，取得了质量有保证、安全信得过的好成绩。

与此同时也应看到，食品制造领域的生产链全程管理水平还有提升的空间，智能化企业的要求尚未达到，群众对国产婴幼儿乳粉的信心仍未完全恢复，安全风险还没有彻底排除，实现食品产业安全优质发展的目标任重道远。

实施食品安全战略，确保人民群众吃得放心、吃得开心、吃得省心，是一项涉及全社会的系统工程，食品制造企业当仁不让，在认真履行生产企业主体责任的前提下，应争取做到：

一是尚德守法，诚信合规。企业应把食品安全作为第一信条，落实好消费品等各项主体责任，树立并坚持尚德守法的职业操守。

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