本报记者 张乔生

工作人员正在向市民演示表面洁净度检测实验，以检测餐具的标准快速检测市民双手的洁净度。 摄/罗伟

9月5-9日，在东城区第一文化馆，由北京市东城区食品药品安全委员会与北京市东城区食品药品监督管理局联合主办的“食品安全，关注健康”食品药品安全科普展，吸引了众多市民参观。

周三上午，记者跟随讲解员和市民们一起参观了新食品安全法展板、打假陈列、食品添加剂、中药标本、快检设备体验、案例解析、专家授课、观众互动等八个展区。

据介绍，展览期间，该局每天要举办两场讲座，上午有营养专家或医生为参展群众讲述养生及安全用药的健康知识；下午举办食药科普大讲堂活动，邀请东城小学生前来听讲座，并参与互动快检实验。

在食安法科普展板前，记者看到市民刘女士拿着记录本，将与日常生活息息相关的法规一条一条地抄录下来。

在案例解析区，一件件真实发生的案例变成一幅幅妙趣横生的漫画，生动形象地教参观者如何辩假识假、远离销售圈套。

许多市民针对社会上一些问题，纷纷表达出困惑。执法人员解说道：“在面对可能对自身造成伤害的食品药品违法行为，一定要有警惕意识，不要被违法犯罪分子的惯用伎俩蒙蔽了双眼，及时拨打12331 食品药品举报投诉热线。经查实后，我们还将根据实际情况对举报人进行一定的奖励，鼓励群众参与食品药品监督”。

工作人员告诉记者：“这些是我们执法时查封黑窝点所用的制假工具”。打假陈列区吸引最多人的目光。展柜码放的打粉机、填装板、标签、生产日期印章等制假工具一一陈列。“大家要谨慎购药，选择正规的医院和药店，购买时仔细查看包装上的生产批准文号、生产厂家、药品批号等。”

前来参观的市民来来往往，工作人员一遍遍地耐心讲解。市民张先生感叹不已：“我头一回知道，这药还有假的呢，这假药做得跟真的一样，没看到展览前，我还真不知道这些。好多老百姓为了省钱儿，结果买了假药，吃出问题了。”工作人员提醒他，家里有吃不完的过期药品要及时销毁或者送给社区回收点，不要卖给街头收药的药贩子，以免药品流入非法渠道。

在快检设备体验展区，检测人员现场演示食品及餐饮快速检测，工作人员正在向市民演示表面洁净度检测实验，以检测餐具的标准快速检测市民双手的洁净度。快检实验让不少市民觉得很新奇，检测台上摆放了ATP荧光检测仪、手持式食品安全分析仪、离心机、涡旋振荡器等设备，还有瘦肉精、亚硝酸盐、牛奶劣质奶等快速检测试剂盒。“这个是快速检测笔和快检试纸，最快30秒就能检测出药品中违禁成分或超标食品添加剂。”工作人员介绍，快检设备已成为现代化、科技化食药监管不可或缺的重要手段，检测速度快、结果准确、方便携带，是食药监管人员手中的一把“利剑”。

在专家授课展区，专家正在为来参展的群众免费量血压和检测骨密度。

在互动区域，市民参与“食药知识大富翁”等游戏，现场答题，即可获得精美的奖品；市民还可体验趣味职能呼吸训练仪，通过简单趣味的训练方式改善肺功能。

相关人员表示，他们之所以把“打假现场”搬进展览现场，且设计了很多互动环节，是为了吸引更多百姓关注食品药品安全，增强从正规渠道购买食品药品的意识，学习、掌握更多的辨别常识。他们还将用多种形式推广宣传食药安全知识，形成社会共治良好局面。