本报讯 吴爱斌 为有效预防夏季食物中毒事件发生，8月2日上午，密云区新城子镇食药监所组织举办辖区大中型餐饮服务单位负责人食品安全知识培训会。

会上，执法人员以预防夏季食物中毒、集体用餐备案上报制度、食品安全自查培训制度等为重点进行了详细培训，要求餐饮单位切实履行第一责任人的职责，严格落实相关法律法规，严把进货质量关，对旅游团体用餐必须留样备检、就餐人数、菜品及时上报食药所备案，定期开展食品安全自查，有效保障广大人民群众饮食安全。

房山区

开展畜禽专项整治活动

本报讯 周静怡 根据《北京市房山区食品药品监督理局关于深入开展畜禽产品专项整治的实施方案》的要求，房山区局长阳食药监所对辖区食品经营和食品市场进行采样和现场监督检查工作。

检查重点包括：一是检查经营者主体资质，证照是否齐全，是否存在未经许可、超出许可范围经营的情况。二是检查经营者是否制定各项食品安全管理制度。三是检查进货查验和查验记录的执行情况。四是在经营场所是否存在以次充好、以假充真的问题。六是检查经营场所和库房是否存在过期食品，注意观察肉类是否存在颜色过暗、质地发粘、味道发臭等问题，过期食品是否按要求销毁。

本次专项活动，出动执法人员12人次，检查辖区2家市场，抽样20件，未发现不合格产品。

怀柔区

专项整治畜产品

本报讯 张卫涛 为严厉打击畜产品生产经营中的各类违法行为，怀柔区食药监局集中开展为期2个月（7月中旬至8月底）的畜产品专项整治工作。

7月18日起，该局16个基层食药所对各自辖区的农贸批发市场、商场超市、集期市场的畜产品经营者进行地毯式排查，并抽样送检牛羊肉、猪肝产品。到目前已出动执法人员1000余人次，检查畜产品经营主体500余户，抽检牛羊肉制品300余件并及时送检验机构检验。

7月19日凌晨，食药局联合怀柔镇政府组成5个检查小组深入万星市场等集贸市场突击彻查牛羊肉来源，共出动执法人员76人次，牛羊肉食品经营主体18户，未发现违法行为。