本报讯 王晓梦 日前，业绩增长乏力的京客隆把突破点瞄向了生鲜，开始试水生鲜超市。“京捷生鲜”是京客隆最新的生鲜门店，也是继便利店之后，京客隆在小业态领域的又一举动。

据了解，“京捷生鲜”和JOY&JOY便利店同属于京客隆的便利店营运部，采用了统一的绿色和咖啡色色调，按照其在门店内的文字说明，“聚焦在生鲜、厨房食品和用品”。油盐酱醋和蔬菜水果、肉类是主力商品，日用百货类商品保留有两个货架，门店最后还有一整排主食厨房。

据悉，在其他城市，生鲜业态的专门店已经有所发展，比如上海的“盒马鲜生”、河南的“厨鲜生”、合肥的“生鲜传奇”等，上述三者在运营方面的成功探索已经成为国内超市生鲜参考的范本。北京市场上目前以大卖场和社区超市为主，连锁生鲜店还没有出现。京捷生鲜首家门店在石佛营地铁站附近，由原来的社区超市改造而成，主走精品路线。