本报讯 罗剑 “如果饮料喝着甜得有些发苦，极有可能是违规添加了糖精钠，该物质没有营养价值，食用较多会影响肠胃消化。从咱们目前学到的知识来看，糖精钠的磺酰基团与亚甲蓝和乙酸铜可以定量生成蓝色络合物，那么我们可以利用这个原理来检测大家喜欢喝的饮料中是否添加了糖精钠……”5月25日上午，西城区食药监管局工作人员走进北京八中，为学生们带来了一堂生动有趣的化学实验课。

在食药监局工作人员授课的课堂上，同学们紧盯着讲台上的每步操作，或是连写带画地做着笔记，还有的搬出了厚厚的化学辞典，在相关词条旁进行标注。随后开始的实操环节，同学们普遍选取了日常取用较多、可操作性又很强的食用油，利用分发的快速检测试剂盒，检验样品中的过氧化值是否符合国家标准。

更多的同学则表示，会把发下来的知识手册带回家，向父母或亲戚等身边人传播知识和技能，让大家都知道食药监部门的作用所在，如何在遇到食品、药品、化妆品和医疗器械问题时拨打12331热线电话进行咨询和投诉。

据悉，为了帮助民众提升食品药品安全科普知识知晓率、创建国家食品安全城市，该局还建立了送知识进社区、进学校、进单位、进商超、进军营的长效机制。学生课堂教学只是食品药品安全进校园活动之一。目前，该局已和西城区教委、卫计委联合发文，在全区中小学中开展“我健康，我快乐，我成长”健康节活动，引导学生关注食品药品安全。同时，向全区学校发放了《西城区学生食品药品安全科普视频》，编写了《西城区食品药品安全科普知识读本》。西城区食药监局将继续开展形式多样的进校园活动，提高孩子们的食品药品安全意识和自我保护能力，教育和引导孩子们培养良好的饮食用药习惯，通过孩子带动更多的家庭和人群了解、知晓食品药品安全知识。