对于大多数家庭来说，晚餐一般都是非常丰富且多种多样的，其实这样反而会对身体健康产生危害，长期下来更是不利。因此，专家们才会提倡晚餐吃对与吃少。为什么会这样说呢？

研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2~3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。

另外，据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，不仅会影响青少年儿童健康成长，同时，如果人体摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。

与早餐、中餐相比，晚间无其他活动，如果晚餐进食时间较晚，或吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化。此外，专家表示，长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素β细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。

所以，晚餐吃少吃对，对健康来说至关重要。小编在这里整理出5个建议健康吃晚餐的方法，让你的晚餐吃得更健康。

1.晚餐吃少，定量为好，不暴饮暴食。

2.晚餐时间在六七点最有益健康。

3.晚餐要多吃素食，少吃荤食。

4.晚上少吃高油，高脂肪，高热量，高钙，胀气食物。

5.发育中的孩子可以适当的多加一餐。 （辑）