冬瓜肉粒汤_首都食品安全周刊

第10版：营养健康

3上一篇下一篇4	2016年5月13日	放大缩小默认

冬瓜肉粒汤

夏季是女性们展现自己好身材的最好时刻，冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%，能有效降低体内胆固醇、血脂等。而且冬瓜中含有的丙醇二酸可控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，是夏季减肥的最佳食材。

材料：冬瓜粒200克，瘦肉100克，姜1片，清水2杯。

做法：清水、姜片、冬瓜粒滚熟，再加人瘦肉慢火浸熟即成。