主料：鸡爪500克、陈皮15克；

辅料：叉烧酱1大勺、白砂糖2小匙、酱油10毫升；

做法：1.将陈皮提前20分钟用温水泡软，取出后切丝备用；2.鸡爪清洗干净，并去除指甲备用；3.锅中煮开水，放入鸡爪，大火煮开后再煮2分钟左右，取出后用清水冲洗干净,沥干水分；4.把鸡爪和所有调料放入电压锅中，加少许水，混合均匀后，压15分钟；5.消气后即可开吃。