本报讯 张勇 据农业部公布的数据，进入2016年，我国猪肉价格持续上涨，到3月的第三周，全国猪肉零售价格达到每公斤28.6元，同比上涨超过35%。

农业部相关负责人表示，此轮上涨从去年3月份开始，属于恢复性和补偿性上涨，是过去三年猪肉价格偏低引发产能适应性调减的结果。从经济学的角度来看，在市场经济中，影响价格的最主要因素是供求关系，供应充足则价格平稳，供应不足则价格上升。

另外，在此轮猪肉价格上升过程中，就有观点认为，国家近期宽松的货币政策很可能会导致CPI持续走高，也即通胀的加大，这有可能最早反映在猪肉价格之上。因此，猪肉价格的上涨，是CPI上涨的一个风向标。

农业部的专家预测，由于当前基础产能偏低，预计全年生猪供需处于紧平衡状态，生猪价格将维持高位，但在出栏逐步增加、养殖成本下降、消费需求没有明显增加的情况下，猪价暴涨的可能性不大。