黑龙江省政协主席杜宇新
强化准入门槛加强监督管理
用进口大包奶粉复原后生产乳制品,特别是婴幼儿配方乳粉,其先天营养价值大打折扣。生产商一般通过后期添加来满足国标要求,但未明确加注使用还原乳的标识,误导消费者,侵害知情权。复原后生产乳制品重新标注分装日期,还使即将过期的大包奶粉“重获新生”。杜宇新建议,应进一步加强液态奶复原标识管理,建立配方乳粉及其他乳制品复原标识制度,切实保障消费者知情权。要按照《中华人民共和国食品安全法》、《预包装特殊膳食用食品标签》等有关法规,进一步强化准入门槛,加强监督管理。
东北林业大学副校长赵雨森
应抓紧完善绿色食品的立法工作
“十三五”时期我们要大力推进绿色食品产业,加快农业供给侧结构性改革,让人们既要吃饱,也要吃好。
一方面市场需求发生转变,以前人们关心的是能否吃饱饭,而现在人们更关心的是能否吃“好”饭,脱离市场需求的供给,最终会被市场淘汰。另一方面,掠夺式的种植方式正威胁农业生产能力,只有走绿色发展之路,才能打造出可持续发展的“北大仓”。
我们应健全绿色食品安全监管综合协调制度,强化政府法定职责。相关部门也要抓紧完善绿色食品的立法工作,参照国际惯例适时调整现行法规,以强制性手段保证绿色农产品顺利发展,并逐渐将其纳入法制化轨道。
特别是建立全程可追溯、互联共享的绿色食品安全信息平台。建立绿色食品安全平台意义重大,它将改变传统农业的思维和管理方法,培养从业人员在生产流通各环节推进标准化和流程化,更有利于提高综合效益。
潍坊市寒亭区副区长马继山
加大检测投入 提高检测能力
目前食品安全监管工作中仍然存在一些问题,面临一些挑战:基层监管工作力量严重不足;监管人员业务素质水平不高;监管成本高,执法装备及经费严重不足;统一协调乏力,部门各自为政;引导社会共同参与监管的力度不够。
我们应强化各项工作执行力度,加强执法力量建设,充实基层食品安全监管力量,全面加强食品安全监管队伍建设。加大各级食品安全监管工作专项财政投入,实现经费保障制度化。加大食品检测资金投入,提高食品检测能力。建议各县市区进一步理顺食品安全监管工作协调机制,加大相关部门协调力度,明确各自监管职责,进一步提升监管合力。加强食品安全宣传工作力度,引导公众参与监管,为切实做好食品安全监管工作提供舆论保障。
中国医师协会眼科医师分会副会长何伟
提高食品包装标准加强食品安全
食品安全是当前老百姓热议的民生问题。其中,食品包装已经成为食品不可分割的组成部分,对食品质量及安全将产生直接或间接的影响。我提出了《关于提高食品包装标准加强食品安全的建议》,建议采用多层共挤高强阻隔膜包装,可以减少因包装材料带来的浪费,也可以减少使用防腐剂,使食品中的有害物残留大幅度降低,增加食品的保质期,延长食品的新鲜度。
当下社会主食商品化比例日渐加大,百姓餐桌已非昔时可比,从消费者终端需求考虑食品安全是食品安全的着眼点。没有安全的食品包装,就不可能有安全的食品。应抓紧制定相应的国家标准,一旦颁布执行,意味着增加了10%~30%的新鲜果蔬及商品粮的产量,是食品包装的革命,是利国利民的重大举措。