本报讯 张秀丽 平谷区食药监局执法人员最近深入辖区内大型商场、超市、批发市场、集贸市场以及城乡结合部食品经营户进行检查。

此次检查主要是从四个方面着手,一是加大对节日期间易消费食品的检查力度，如米面、杂粮、调味料、蔬菜水果、畜禽产品、熟肉制品、糕点、干果等食品的索证索票、进货台账及经营者的经营资质等。二是加强对食品的标签标示及储存条件的检查，严格按标准储存销售。散装食品要求必须设置防护设施和标签，需低温冷藏的食品必须按包装要求的温度保存。对发现未按储存条件存放销售的、未标注生产日期的、超过保质期的食品一律下架处理，禁止销售。有效避免消费者购买污染、变质的食品。三是加强抽样监测力度，对不同业态的销售点进行抽样，严防不合格食品进入市场。四是加强对食品经营者的宣传教育，提高经营者食品安全意识，要求食品经营户要把好进货关，对销售食品进行严格自查，将问题食品率降到最低，有效保障节日食品安全。