人们都知道土豆泥的传统制法，新式土豆泥的制法是在传统的土豆泥中加入西式甜点。土豆泥配合冰激凌的甜腻，两者融合起来，吃到嘴里的口感冷热兼备，甜糯相交，很是美好。

铜锅清江鱼是切成长条状的，汤白白的，鱼肉吃起来很嫩，锅里还有莴笋和豆腐。锅里的东西很丰富，味道都不错。如果嫌鱼肉味道太淡，还可以蘸点类似于海鲜酱油的酱料来吃。

八爷烤鸭、花家白菜

北京烤鸭很出名，我们听的最多的是全聚德烤鸭，很多来北京旅游的人都要尝一尝它。然而八爷烤鸭也别具特色，它的独创在于米花糖上放一片烤鸭肉，口味甜脆香，另外烤鸭卷饼除了放常规的黄瓜条、大葱等，还能放哈密瓜条、菠萝条、山楂条，可以尝试多种口味。对于喜欢尝鲜的食客，八爷烤鸭绝对是一个不错的选择。

白菜是再寻常不过的蔬菜了，人们好像一年四季都在吃它。白菜的吃法有直接炒、醋熘白菜、做成辣白菜等。花家白菜的创新处是在白菜里加入了酱汁，味道独特，改变了人们对白菜以往的看法。

霸王鸡、宫保虾

霸王鸡一听名字好大气，当菜端上来时，人们会醉心于它的创意。那红红的小番茄，实在诱惑人们的味蕾，盘子里的鸡块不多，鸡块下面放着凉粉，此外，盘子里还有其他配菜，颜色各异，把整道菜装点得格外好看。吃鸡块时配着霸王鸡专属的酱料，麻辣味十足，吃得人酣畅淋漓。

相较于宫保虾，人们常听到的是宫保鸡丁，其作为川菜，吃起来却没有那么辣，反而甜甜的。宫保虾也是如此，虾肉很肥，整道菜甜蜜极了，非常适合爱吃甜食的女生。

秘制酥皮虾、金包咖喱鸡

虾一直都是各种美食的优选食材，那家小馆的秘制酥皮虾，从虾的选择上就是良心之选。个大且虾肉紧实，经过高温烹调后虾肉依旧弹性很好。虾被油爆后虾皮酥脆，爆虾的秘诀全在于这个秘制调料，做好的酥皮虾，口感非常好。

金包咖喱鸡的咖喱味非常浓郁，并且也不是特别辣，搭配着面包来吃不仅合适，还特别美味。喜欢咖喱风味的人不容错过。

梨汤、梨球酥皮虾

梨汤装在精致的“小金壶”里，倒出来的梨汤同样呈清澈的金黄色，和小金壶相得益彰。小抿一口梨汤，淡淡的梨子香味在唇齿间回味，这很适合在干燥的冬季来上一壶，润嗓清肺。

虾的做法很多，但能想起来搭配着梨来吃，着实少见。梨球酥皮虾是由两部分组成，一部分是用面粉包裹着的梨子，吃起来酥脆香甜，另一部分是大虾，炸得金黄，滑嫩酥香。

（综合）