第14版:食尚北京
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在京城品尝各国美食
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在京城品尝各国美食

 

现在人们的生活水平提高了,越来越追求高品质、高层面的生活。人们的好奇心也更加强烈,特别愿意尝试新鲜的事物,当然,新鲜的美食也不例外。

北京城里几乎有着全球各个地方的美食餐厅,这使得人们可以不出国门,在家门口就能尝到世界上好吃的东西,还能比较不同地域美食的特色。

西班牙美食

西班牙的美食像极了西班牙人的性格,奔放且随性。西班牙海鲜饭,肉质饱满的海虹、新鲜带尾的大虾绽放在金黄的米饭上,嗞嗞的热气,点燃了整个氛围。经过藏红花调制的米饭带有独特口感,饱满且韧劲十足。

只要说到西班牙美食,火腿是无论如何也不会被绕过去的一道经典。以橡木果为食的伊比利亚黑猪,其肉质自然卓尔不凡,通透的质感让人迫不及待放入口中,脂肪瞬间融化,醉人的咸香伴着丝丝橡木果的芬芳,融合着蘑菇、榛子等层层叠叠的馥郁香气,久久不散。

东南亚风味

在北京有一家东南亚风味的美食餐厅,他家的铜锅香焖牛蛙经过香料等烹制,鲜嫩入味,适合天凉时人们吃了暖身;外皮酥脆的香茅草烤鱼味道清香,也可慢慢细品;另外最重磅的南亚黑胡椒老虎虾绝对让人惊喜,虾的个头硕大,鲜嫩肉质搭配料汁入口,实在美味。

另外泰式系列也是这里独到的风味,主打口味独特的泰式咖喱牛肉、泰式柠檬鸡,另外再来份特制的泰国椰汁西米糕,肯定吃得过瘾;还想来点青菜搭配的话,那可以尝尝茶马扁担菜,健康爽口,最后搭配一杯地道的马来西亚手工拉茶,温暖你的胃,让整个用餐体验达到完美状态。

墨西哥味道

地道的墨西哥美食,能够把环境之宜与饮酒之乐提升到另一个境界。而因为玉米的发源地是墨西哥,所以墨西哥人们特别喜欢玉米,几乎每顿饭都离不开玉米。像撒满墨西哥辣酱汁和芝士碎的碳烤玉米,焦香多汁,香脆的玉米片搭配酸奶油和鳄梨、番茄,让人难以停口。加入了启波特雷辣椒的牛肉卷饼,瞬间就可以畅快淋漓了。

薄脆饼汉堡包,个头超大,内容也非常丰富。雪龙菲力和肥牛做馅,饼皮酥脆,馅料充满了烧烤的香气,配沙拉和薯条,吃起来绝对美味。可如果你觉得辣味不过瘾,再加一份哈雷派尼奥青辣椒圈,足以挑战一下自己的味蕾。

印度美味

印度身为香料的发源地,印度菜是离不开咖喱的,而且是用各种辛香料做调味,而洋葱占有绝对主导的地位,印度咖喱是用它熬成的,菜是用它炒烩出来的,肉类是用它浸泡的,辣椒也是咖喱的重要配料之一。印度菜的重要特点就在于:简单的食材+主要调料+烹饪方式,它多种多样的调料,煮出来的味道和我们平常吃的很不一样。

我们也可以在北京的一些餐馆里吃到地道的印度菜。像咖喱鸡,重在咖喱的味道十分浓厚,搭配着美味的鸡肉,真心不错。印度奶油薄饼脆脆的,蘸着咖喱吃也别有一番滋味。芒果酸奶喝起来芒果味十足,很适合餐后来一杯。 (综合)

 
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