非绝对化“一天8杯水规则”

8杯水规则并非是绝对正确的，绝大多数健康人只要依据是否口渴来进行饮水，就可以充分满足所需水分摄入。另外，过度饮水可能威胁生命健康，正常情况下肾脏每小时可以处理0.7升多的液体。饮水太多太快，很可能引起低钠血症，导致心脏衰竭和肾衰竭。

吃饭时喝水会稀释胃液？

“吃饭时不能喝水”这个观点似乎已经深入人心，可是要知道你每一餐所吃的食物中都含有大量水分，食物中的水分会在胃中与其他成分分离，并且像直接饮用的水一样直接进入肠道，这跟喝水几乎毫无差别。而一般情况下，喝水对胃液的浓度、成分或pH值都不会有显著影响。实际上还会促进消化，将食物软化水解，同时也会冲刷胃肠壁，为后来的食物提供足够的消化空间。