本报讯 刘梦迪 许正虹 国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材一行日前到丰台区大红门京深海鲜批发市场考察调研。调研组详细了解了市场自检室运行模式及日常开展的检测项目等内容，并对驻场办公室处理举报、监管制度、快速检测等工作进行详细询问。调研期间，调研组分别听取了丰台区食药监局和市场负责人工作汇报。滕佳材对丰台区食药监局采取的成立驻场办公室、配备专职食品安全监察员、采取驻场监管、错峰监管、推行联合体管理制度等亮点工作予以肯定，并提出五点要求。

滕佳材强调，一是要继续加大对水产品的监管和抽检力度。重点对水产品兽药残留超标开展专项行动，严厉打击水产品中添加化学物质的行为；二是建立起不合格食品原产地的通报机制。要将不合格食品及时通报当地食药部门，或利用媒体进行公示，打造重压态势；三是要形成食品安全信息通报机制。定期向市场商户通报食品检测分析、市场违法经营典型处罚案例，形成强大威慑；四是结合市场风险点加强监管专业化培训。注重与科研院校的合作，探索科学监管模式；五是食品安全管理风险管理关口前移。市场应继续深化“产销挂钩”等制度，加强对水产品基地考察，依靠市场管理带动食品源头监管。

国家食药监局二司副司长崔恩学、二司三处处长王柏琴、二司四处处长周海亮，北京市食药监局党组副书记、副局长丛骆骆，食品市场处处长李江，丰台区食药监局党组书记、局长李云鸿，二商集团相关领导陪同调研。