十一届全国人大副委员长、原国务委员陈至立和十二届全国政协副主席齐续春出席开幕式并做重要讲话

十届全国人大副委员长、中国关工委主任、中国食品安全年会组委会名誉主任顾秀莲发来贺信，十一届全国人大财经委主任委员、中国食品工业协会原会长石秀诗宣读

出席开幕式领导：十一届全国人大副委员长、原国务委员陈至立（右七），十二届全国政协副主席齐续春（中），十一届全国人大财经委主任委员、中国食品工业协会原会长石秀诗（右六），国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材（左七），国家卫生和计划生育委员会副主任金小桃（右五），全国妇联第十一届副主席赵东花（左六），农业部国家首席兽医师张仲秋（左五），国家工商总局消保局局长杨红灿（右四），北京市政府副秘书长、食安办主任、食品药品监管局局长张志宽（右三），国家发改委产业协调司副司长卢卫生（左四），海关总署监管司副司长李伟（右二），国家粮食局标准质量管理办公室主任唐瑞明（左三），国家质检总局进出口食品安全局副局长毕克新（右一），环境保护部自然生态保护司处长彭欣然（左二），工信部工业消费品司食品处处长邓小丁（左一）。