本报讯 王晓梦 日前，北京民族饭店四季餐厅推出为期一个月的宁波美食节。对于美食的尝鲜者来说，这是一场热闹的味觉派对。北京民族饭店第三季宁波美食节带来的正是纯正的“海之鲜，甬之味”。

十月的宁波正是海鲜盛产的时节，民族饭店严格筛选当地食材，利用空运来保证食材的原汁原味。宁波美食节期间，为了保证客人品尝到最新鲜、最正宗的宁波海鲜，民族饭店所选用的全部食材，每日都将搭乘当天最早的一班飞机，在凌晨五点左右由宁波当地始发，空运至北京民族饭店。

在美食节上，各种料理花样不断，但都保持着最纯真的原味。这里鱼虾蟹种类繁多，还有顶尖的宁波大厨烹饪出的脆皮八宝鸭、宁波头汤、舟山带鱼、虾潺、野生小黄鱼等都是不得不试的菜式。食客可以在这里尽享口福。