水是构成一切生物体的基本成分，也是人类最必需的营养素之一。人的体重约70%是水分，含水量随年龄、性别、肌肉发达程度以及体脂多少而异。体内的水分主要与蛋白质、脂类或碳水化物相结合，形成胶体状态。

我们每天早上睁开眼的第一件事情应该是给身体补水，人每天都需要饮入大量的水，而饮用天然矿泉水可以以水的形式直接补充身体水分及多种人体必需的矿物质和微量元素。我国饮用天然矿泉水国家标准规定：饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿泉水；含有一定量的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。

国标还确定了达到矿泉水标准的界限指标，如锂、锶、锌、硒、偏硅酸、溶解性总固体等。其中必须有一项（或一项以上）指标符合上述成分，即可称为天然矿泉水。国标还规定了某些元素和化学化合物，放射性物质的限量指标和卫生学指标，以保证饮用者的安全。

根据矿泉水的水质成分，一般来说，在界线指标内，所含有益元素，对于偶尔饮用者是起不到实质性的生理或药理效应。但如长期饮用矿泉水，对人体确有较明显的营养作用。以我国天然矿泉水含量达标较多的偏硅酸、锂、锶为例，这些元素具有与钙、镁相似的生物学作用，能促进骨骼和牙齿的生长发育，有利于骨骼钙化，防治骨质疏松；还能预防高血压，保护心脏，降低心脑血管的患病率和死亡率。

但是需要注意的是，不是所有的天然矿泉水都适合长期饮用，比如满足溶解性总固体指标的天然矿泉水，长期饮用溶解性总固体含量高的天然矿泉水对肾脏压力很大，而且口感并不好。 （辑）