第14版:食尚北京
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一个人吃饭的餐厅
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不管我们在家,还是在外地出差,或是在外地漂泊,总会出现一个人吃饭的局面,但这也不能阻挡我们探求美食的心情,虽然一个人,也不能辜负美食的诱惑。
一个人吃饭的餐厅

 

菊儿人家

菊儿人家是一家胡同里面的老店,看上去就有亲切感。它的招牌是超人气卤肉饭。卤肉香软入味,酱汁和米饭搭配在一起香而不腻,配上蛋花汤和小菜,堪称完美。菊香奶味道浓郁,很有质感,搭着卤肉饭吃非常合适。如果饭后还想再吃点什么,可以来一份双皮奶,滑嫩可口,好吃极了。一个人在这里吃饭,可以充分感受到店主的热情,完全有种家的归属感。

面兑面

一进门,小店尽收眼底,有四张桌子,操作台前还有一溜长桌,类似酒吧的那种,但小店的装饰很温馨,而且感觉比较时尚,有品位。首先推荐这里的酸甜黄瓜条,腌制入味,酸甜爽口,量也很足,其次是小店里卖的塞浦路斯葡萄汁,纯纯的葡萄汁,十分好喝。最后要说说这里的面,比较有特色的是肉酱面和肥肠面。肉酱面的酱是用肉末炒的,非常香,拌着有劲道的面吃起来特别爽口;肥肠面里的肥肠煮得很烂,又很有嚼劲儿,配着辣辣的汤面吃得人直冒汗,但又舍不得放下筷子休息一下。一个人坐在这里静静地吃一碗面,感觉暖暖的。

西贝莜面村

西贝莜面村是西贝餐饮旗下的餐饮品牌,在全国都有连锁店。它以自家独特的、货真价实的西北民间饭菜赢得人们的喜爱。一个人去吃也不会很贵,主推浇汁莜面,面码不厚,就着汤汁吃下去,真乃人间美味,颠覆了人们对面食的看法。羊肉串在西北美食中占有一席之地,以其味道正宗,肉质鲜嫩扬名;黄馍馍更是西北的特色,闻起来香甜,拿在手中软软的,吃起来甜而不腻;自制的石磨豆腐一端上来,就闻到一股豆腐的清香,夹起一块,蘸着辣酱吃,口感极佳;西贝面筋分量很大,富有嚼劲儿,味道很棒。

金鼎轩

金鼎轩是京城首家开创“二十四小时营业”理念的餐饮企业。创办有20多年,菜系种类丰富,以经营传统的川、鲁、粤、淮四大菜系为主,并不断开发新菜品;点心制作精良,品种多样,颇受大众喜爱。一个人不管什么时候来吃,都很合适。

推荐这里的虾饺,看上去晶莹剔透,吃起来鲜香清新,且富有弹性;豉汁蒸凤爪非常入味,口感微辣,肉质软糯,入口即化;皮蛋瘦肉粥味道咸香,一勺下去,肉丁和皮蛋在粥中分布均匀,吃起来别有滋味;肠粉属于广式茶点,外皮爽滑透亮,馅料鲜嫩,老少皆宜;榴莲本身味道比较臭,但做成榴莲酥口感要好很多,不仅酥脆,而且香甜。当然,这里的蟹柳烧麦、豉汁蒸排骨、奶黄包也值得一尝。 (综合报道)

 
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