本报讯 张胜楠 纪念抗日战争70周年活动期间，东城区食药监局执法人员共入驻辖区16家酒店。为落实监管责任，确保食品安全，该局驻会人员现场指导酒店加工制作、清洗消毒等过程，抽检冷荤凉菜及餐饮具，对从业人员进行食品安全知识培训，实行每日信息报送制度，准确掌握会议驻地动态。该局严格按照各项应急管理要求，确保活动期间食品安全。图为东城区食药监局副局长胡慧慧带领执法人员检查驻会酒店后厨。