第12版:好水北京
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与桶装水有关的那些检测指标(三)
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与桶装水有关的那些检测指标(三)

 

砷是一种既有金属性质又有非金属性质的元素。它的化合物在自然界广泛存在,可以是有机的。大部分是砷盐和砷硫化铁。在天然水中普通的砷化合物是砷酸盐(五价砷),亚砷盐(三价砷),甲烷胂酸及二甲胂酸。

砷是人体的非必需元素,元素砷的毒性极低,而砷的化合物均有剧毒,三价砷化合物比其他砷化合物毒性更强,人所共知的毒药“砒霜”即是三氧化二砷(三价砷)。砷可以在人体内积累,是致癌物质,人们还怀疑它有致突变作用。

砷化物慢性中毒症状与急性中毒症状相似,只是发展缓慢,表现为食欲不振、腹痛、腹泻、消耗不良、肝肿大,个别严重者可发生肝硬化。国标要求生活饮用水砷化物的含量应小于0.05mg/L。

水中硒以无机的六价、四价、负二价及某些有机硒的形式存在.硒是动物体内一种必需的微量元素,但在某种条件下,又具有一定的毒性。硒的毒理作用,一般认为除了二甲基硒的作用外,与硒影响酶系统有关。二甲基硒可引起呼吸系统刺激和炎症。硒可使毛细血管扩张及渗透性增加,引起肺和胃肠道充血、水肿。硒对细胞呼吸酶系统有催化作用,干扰中间代谢能引起中毒,使人脱发、脱指甲、四指发麻甚至偏瘫等。国标要求生活饮用水硒的含量应小于0.01mg/L。

镉不是人体必需的微量元素。在自然界,镉通常以硫酸盐形式出现,并常与锌矿石和铅矿石伴生。镉是剧毒性物质,且有协同作用,可使进入体内的其他毒物的毒性增大。镉进入人体后,可以在人的肝、肾、胰腺和甲状腺内积累。由于肾小管中毒变性及钙质吸收能力下降,可引起骨、消化道、血管的病变,表现有神经痛,肾炎、骨质松软、骨折、高血压、贫血、内分泌失调等症状。镉还有致癌、致畸、致突变作用。国标要求生活饮用水镉的含量应小于0.01mg/L。 (未完)

 
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