饮水机已是人们日常生活常用的家用电器，在注重健康养生的今天，饮用水的健康更是消费者关注的问题。而饮水机的二次污染问题一直引发着业内广泛的关注。活性炭、银离子、纳米技术……专家们为解决饮水安全的问题可谓动足了脑筋。据了解，现在最新使用在饮水机上的杀菌技术是“臭氧杀菌”技术，什么是“臭氧杀菌”呢？

水中杂质有哪些？

要了解臭氧杀菌的效果，我们首先应该知道饮用水中含有哪些有害物质。一般人认为将自来水煮沸后即可享用干净的饮用水，事实上，煮沸仅能杀死水中的部分细菌及病毒，对人体有害的重金属、化学物质及杂质却无法排除。我们可以用水质测试笔检测，得出的TDS值仍高，即可证明水中重金属与杂质依旧存在，这些物质包含数十种农药、氯化合物、钠盐、亚硝酸盐、石棉纤维、砷、镉等。

据专家介绍，水中的有机物需要消耗水中的溶存氧，而导致水中缺氧。同时会发生腐败发酵，使细菌滋长，水质恶化。而水里过量的重金属则会在人体内沉积，从而引发病变。不过一般来说，自来水中的重金属含量都是极为有限的，除非特殊的地区，消费者不必过于担心。但是饮水机中的水由于长时间与空气接触所带来的细菌等有机物，则是我们日常需要格外留意的。

臭氧真能杀菌吗？

在去除细菌等有机物方面，臭氧可以大显身手。事实上，国外早已广泛应用于空气净化、水处理、食品加工、医疗卫生、水产养殖等领域。臭氧也已成为所有矿泉水、纯净水生产企业必选的先进杀菌消毒设备。

据专家介绍，使用了臭氧技术的饮水机在机体内安装了臭氧发生器，通过高压放电方式将空气中的氧气变成臭氧。臭氧可以破坏细菌（病毒）的蛋白质和遗传物质达到杀菌效果。由于气体的发散性特征，臭氧杀菌可以对饮水机内部的管路、冷罐、热罐和接水区等实现全效的杀菌效果。

专家也表示，进行臭氧消毒时，需要清干净饮水机里的水，进行消毒冲洗后，最好还要等20分钟以上的时间才可以使用，否则会有臭氧的腥味。另外，人体对于臭氧的接受能力有一个安全值的范围，过浓的臭氧会对人类呼吸道造成伤害，因此使用时要小心。 （综合）