本报讯 政策收紧和行业竞争日趋激烈让北京7-11进入了有史以来开店最快速的时期。据介绍，7-11去年完成了32家新店开业，今年的任务是40家。

据了解，虽然放开了同一加盟店主的多店加盟，但以直营转加盟为主的模式仍令7-11扩张成本颇高。在2015中国城市便利店服务指数榜单上，27个核心城市中，北京仅列第十名，低于太原、石家庄、南宁等城市。据调查显示，87%的消费者在便利店购物时，会优先选择连锁品牌的便利店。

在便利店行业，非日配商品领域的特色和差异化商品主要是自有品牌商品，快餐和冷藏类商品的差异化一般由食品工厂来实现，但便利店要有一定规模才能支撑起专属工厂。目前，7-11在北京拥有两家专属食品工厂，在加速开店和差异化的目标下，北京7-11计划下一步将冷藏食品作为重点发展品类。