本报讯 李怡和 为加强亚硝酸盐使用管理，预防食物中毒事件的发生，近日安庆市食安委办公室、市食药监局发出通知，要求各地、各有关部门要切实加强亚硝酸盐食物中毒防控工作。

《通知》要求，各地、各有关部门要高度重视亚硝酸盐食物中毒的预防和控制工作，加大亚硝酸盐在食品生产、流通、餐饮环节的监管力度，对本辖区内亚硝酸盐生产、经营、使用单位组织开展拉网式风险排查，建立健全监管档案，增强监管的针对性，消除监管死角。在执法检查活动中，要严格执行亚硝酸盐监管的各项规定，督促企业积极落实主体责任。对在监督检查中发现的违规生产、供应、采购、贮存和使用亚硝酸盐的，要严格依法查处，对造成严重后果或涉及犯罪的，要立即移送司法机关。