本报讯 尹亚军 现正值高温季节，是细菌性食物中毒和群体性食物中毒的高发期。为切实保障消费者饮食安全，密云县食药监局制定多项措施，确保夏季餐饮环节食品安全。

执法人员首先摸底排查，建立风险隐患和无证台账，实行挂销账管理。二是做好量化分级评定工作，自查与监管相结合。三是加强宣传培训，开展餐饮环节各业态培训。四是监管与服务并行。五是推进“明厨亮灶”工作，推广诚信经营。六是对重点业态实施专项检查与日常检查相结合。