爱喝饮料的朋友们会发现,今年夏天饮料市场已然又有了新的变化,以前被碳酸饮料占据的位置,如今被各种功能性饮料取代,海之言、脉动、水动乐、沁柠水……这类饮料的共同点是口味清淡、颜色清淡,包装十足小清新。
喝起来没那么甜,又不像水那样没滋味,爱运动的人渴了挺解渴,于是“清淡饮料”在这个夏天成了圈内热词,有了消费者的青睐,自然也吸引了企业争推新品。所谓“清淡饮料”在行业内并没有一个单独分类,仅是从口味上与传统的果汁、碳酸饮料相比较为清淡。
企业争推“清淡”系列
脉动是最早将“清淡饮料”推入中国市场的饮料品牌,对于习惯了“重口味”饮料的国人来说,脉动一经推出就如同饮料货架上的“异类”,但由于营销做得非常成功,找准了市场切入点,以至于其在2014年创造了另其他企业望尘莫及的80亿元销售额。
脉动的成功提供了灵感,吸引饮料业企业纷纷杀入,争抢地盘。市场研究报告显示,从2014年开始,可口可乐、统一、康师傅等饮料巨头就纷纷推出相关产品,并作为重磅推向市场。
吸引非运动人群
去年3月,可口可乐请羽毛球世界冠军林丹作代言人在内地市场高调推出水动乐三合一果味营养素饮料,成为其中国业务一个新的增长点。而为了争取女性市场,脉动今年推出了脉动纤系列以及达能随悦。纤系列与脉动最大的区别就在于其瓶身减小了一号,同时容量减少了100ml,包装也增加了更为鲜艳的粉色、明黄色元素,对女性消费者的争取意图明显。
随悦则是脉动出品方达能全新推出的一款维生素果味水,至少从包装上看和脉动已无半点“亲属关系”,主打的消费人群是办公室白领,以此和带有运动功能饮料气息的脉动完全割裂,全力争取非运动人群这一更大的市场。
不能只当水喝
有消费者对比市面上几款热销的“清淡饮料”配料表,发现它们配料表排在前几位的无一例外是白砂糖、果葡糖浆等糖分,一些添加的浓缩果汁也含有糖。虽然“清淡饮料”糖的添加量普遍低于其他甜饮料,但根据其标签上的营养成分表,一瓶“清淡饮料”多则含有34克糖,少则也含有近20克糖。
营养专家指出,对于运动过后需要补充能量的人来说,“清淡饮料”未尝不是一个好的选择,但如果是坐在办公室里缺少运动的人把“清淡饮料”当水喝,就有可能过量摄入能量,况且有些还添加了不少的钠,对有高血压的人群来说更不适宜当作水来饮用。
味道较为同质化
从多家超市情况来看,“清淡饮料”如今已和碳酸饮料、果汁、矿泉水形成“多足鼎立”的局面。占主要地位的仍是水动乐、脉动的新旧产品,其后就是统一海之言。据了解,达能随悦首发走的是网络营销路线,目前仅在京东上销售,对于这款饮料本身的评价,有人说好喝,也有人评价为一般。
不过,有消费者对比海之言海盐柠檬、脉动纤系列饮料和水动乐这三者的口味,感觉上除了果味香型不同,整体感觉比较接近,比起其他甜饮料,口感都较为清淡,没什么惊喜。对比脉动普通装和纤系列,无论从口味还是甜度上也未品尝出多大区别。 (新华网)