一个成年人每天需要饮用2000ml左右的水，才能保持人体水分收支平衡，饮用水对我们的日常生活质量起着越来越重要的作用。平常我们的饮用水主要是自来水（一般饮用水）、纯净水、矿泉水等，纯净水、矿泉水一般是以桶装饮用水的形式出现在市场上。

日常饮用水的基本概念

1.饮用纯净水

饮用纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏法、电渗析法、反渗透法等其他加工方法去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制成的水。90%以上饮用水生产企业都生产纯净水。纯净水水质清澈、透明、口感好。由于纯净水无任何矿物质，水质偏酸，所以把纯净水作为生活中唯一的饮用水对人体健康是否有影响，一直是专家争论的话题。

2.饮用天然矿泉水

饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿水，含有一定量矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。矿泉水含有较多的矿物质，某些特定元素对人体健康具有保健作用。

3.山泉水（天然水）

某些山泉水（或称天然水）是取自江、浙一带污染较少的河流、湖泊中或地下的水，经过深度过滤，消毒处理后制成。这类水含有一定量的矿物质，但含量低于矿泉水，达不到矿泉水国家标准规定的指标，因此称不上是矿泉水，而且其中有些矿物质含量也不稳定。

饮用方法的区别

1.自来水要煮开来喝。这样可以杀灭其中的细菌，同时也可以将大多数挥发性的有机物（如三卤甲烷）在煮沸后除去。

2.纯净水是直接可以饮用的水，无所谓加热或者煮沸，夏天一般凉饮，冬天加热后饮用的多。

3.矿泉水一般不应加热，可以稍微加温，最好不要煮沸。因为矿泉水含有钙、镁等宏量元素较多，有一定硬度，在常温下呈离子状态，加温煮沸后钙、镁等离子易与碳酸根生成水垢析出，所以矿泉水最佳饮用方法是在常温下直接饮用。