高考在即，学子们的学习压力都很重。家长除了营造良好的读书气氛之外，也可以在饮食方面提供些增强记忆力、消除压力的特色食谱。这款罗宋汤侧重于增强学生记忆力、消除压力、宁心安神、改善失眠等。期冀能让学习紧张的学生培养良好的身体状况，以最佳状态考试。

原料：卷心菜、胡萝卜、土豆 西红柿、洋葱、西芹、牛肉、香肠。

调料：番茄酱、番茄沙司、胡椒粉、奶油、面粉、油、盐、糖。

制作：1.将牛肉洗净，切成小块。准备一个汤锅，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，焖制3小时。

2.将蔬菜洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切长菱形，土豆切块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片。

3.取一个炒锅，锅烧热后放入油100克，奶油也放入100克，油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟了放入红肠，炒香后放入其他蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司（按汤的量估算尽量多放），放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，继续小火熬制。

4.再将炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右，根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。