本报讯 王赵伟 为增进广大餐饮单位对新《食品安全法》的了解，强化其食品安全意识和责任意识，规范其经营行为，近日，怀柔区食药监局举办了新《食品安全法》宣贯培训会，共计200余家餐饮单位相关负责人参加了培训。

培训会上，该局发放了新修订的《食品安全法》单行本，就新版与老版的异同做了详细介绍，并就新版所体现的严惩重处原则、所强调的食品生产经营者的主体责任、具体义务做了详细说明。同时，该局还对全区餐饮服务食品安全存在的问题和面临的挑战进行了分析，要求各单位要充分认识食品安全工作的重要性和紧迫性，明确食品安全主体责任，加强行业自律，进一步提高食品安全管理工作水平。