本报讯 据昌平区市场监管局消息，为深化食品安全科普宣传教育，积极推广“食品+科普”理念，昌平区市场监管局与国贸食品科学研究院联合举办“食品检验科技开放日”活动。20余名群众、监管人员参加。

沉浸式参观，揭秘食品检验奥秘。活动现场，全体人员参观了中粮产品科技馆，深入了解中粮营养健康研究院发展历程、经营理念、产业布局与研发成果。随后，大家走进实验室，跟随工作人员全流程、场景式探秘食品检验流程与技术，近距离体验食品原料筛查、理化指标检测、微生物检验、风险物质排查、营养成分分析等全链条检验检测环节，直观感受现代化、智能化食品检验的科学性、精准性、严谨性。

互动式学习，多维精准科普宣贯。此次活动坚持学讲结合、双向互动，围绕群众关心的食品安全热点难点问题开展互动式学习交流。技术专家针对微生物、农药残留、兽药残留等食品核心检验检测指标，详细解读各项指标检测意义、正常范围、超标危害等，聚焦食品添加剂使用、保质期判定、食品真伪鉴别、日常饮食安全等热点内容解答疑难咨询、普及法律法规，让专业知识变得通俗易懂。

此次开放日活动，实现了监管能力提升与社会科普宣传双向增效。下一步，昌平区市场监管局将持续依托科技资源优势，常态化搭建政企、政民交流平台，畅通公众参与监管渠道，构建食品安全共治共享格局，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感。