本报讯 近期，门头沟区市场监管局围绕“尚德守法 共享食安”主题，统筹整合监管力量，深入东辛房社区养老服务中心开展食品安全科普宣传活动。活动聚焦餐饮安全与保健食品安全，通过专题宣讲、案例解读等方式，有效破解老年群体食品安全认知盲区，全面提升辖区老年人食品安全素养和风险防范能力。

一是聚焦家庭餐桌场景，精准普及饮食安全规范。活动中，餐饮科立足老年人日常居家饮食习惯，围绕食材选购、家庭烹饪、食物储存、剩菜处置等内容，结合真实生活案例，细致讲解新鲜食材、问题食材的辨别技巧，传授家庭饮食安全实操要点。针对老年群体勤俭节约、剩菜反复食用的生活习惯，重点强调隔夜食品、存放不当食品的安全隐患，引导老年人科学处置剩饭菜，严格落实生熟食材分开存放、生熟工具分区使用的操作规范，从源头规避家庭饮食交叉污染、变质食品食用等安全风险，帮助老年人养成安全、健康的居家饮食习惯。

二是紧盯保健食品乱象，筑牢老年消费防护屏障。针对老年人易被保健食品虚假营销误导的突出问题，特食科与价监科开展专题科普宣讲。向社区群众详细讲解正规保健食品的标识特征、官方查询核验方式，系统梳理保健食品科学选购指南，帮助群众精准区分普通食品、保健食品与药品。同时，深度拆解保健食品虚假宣传、夸大功效、低价诱购等营销套路，重点提醒老年人警惕免费义诊、健康讲座、上门推销等隐蔽式营销行为，杜绝盲目跟风消费。此外，现场普及消费投诉举报渠道和维权流程，引导老年群众遇到消费问题及时维权，切实守护自身合法权益。

三是深耕基层科普宣传，夯实辖区食品安全根基。本次多科室联动进社区科普宣传活动，精准对接老年群体食品安全知识需求，以通俗化、场景化的宣讲方式，让专业的食品安全知识走进群众生活，大幅提升了辖区老年群众的食品安全防范意识和自我保护能力。门头沟区市场监管局将持续聚焦老年、青少年等重点群体，常态化开展精准化食品安全科普活动，不断探索线上线下融合的多元化宣传模式，持续规范辖区食品经营市场秩序。

下一步，门头沟区市场监管局将始终坚持民生导向，不断丰富科普宣传载体、拓宽宣传覆盖面，同时紧盯餐饮经营、特殊食品销售关键环节，开展监管排查工作，严厉打击各类食品经营违法行为，规范辖区食品经营秩序，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”。