第05版:食安延庆
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区局普及石榴选购及安全食用知识
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3上一篇  下一篇4 2026年9月11日 放大 缩小 默认        

区局普及石榴选购及安全食用知识

 

本报讯 夏末秋初、昼夜温差增大,新鲜石榴陆续集中上市。石榴果肉晶莹饱满、酸甜多汁、营养丰富,是秋季热门时令鲜果。为帮助广大消费者科学选购、安全储存、健康食用,区市场监管局特此发布消费提示。

一是掌握技巧,精准挑选优质石榴。消费者选购石榴时,可通过“看、掂、辨”三步优选好果。一看外观:优先选择果皮微黄、棱角分明、果形端正的果实,成熟度更高、甜度更好;避免选购果皮发绿、果形圆润无棱角、干瘪发暗的生果。二掂重量:同等大小的石榴,手感越沉、汁水越足,口感更佳;重量偏轻则大概率果肉干瘪、水分流失。三辨果蒂:果蒂干燥紧致、果瓣贴合紧实为成熟鲜果;果蒂发黑发霉、果皮大面积软烂、开裂流汁的果实请勿购买。

二是科学储存,防止变质滋生隐患。石榴不耐高温久放,储存不当极易发霉变质。完整未开裂石榴,可置于阴凉通风处短期存放,避免暴晒高温;如需久放,可用纸巾包裹吸湿,装入保鲜袋密封冷藏保鲜。

三是规范处理,规避交叉污染风险。石榴果皮长期暴露在外,易附着灰尘、虫卵和残留污物。食用前务必先清洗完整果皮、擦干水分后再切开取籽,避免切刀将果皮污物带入果肉,造成二次污染。

四是适量食用,特殊人群谨慎摄入。石榴虽美味,但食用需有度。石榴性质偏温、含有鞣酸,过量食用易引发口干燥热、肠胃不适。普通成年人每日食用量建议控制在半个至一个中等大小即可。

五是维权提醒,守护自身消费权益。消费者购买石榴时,建议选择正规商超、果蔬门店,留存购物小票、付款记录等凭证。如购买到腐烂变质、缺斤短两的问题水果,可第一时间与商家协商解决。若协商未达成一致,可通过投诉举报平台反映相关情况,合理表达诉求,依法维护自身合法消费权益。

 
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