近日，密云区市场监管局执法人员走进辖区幼儿园，精心组织“双线宣教”活动，面向小朋友通过生动有趣的方式科普食品安全知识，同步面向食堂工作人员进行专业严谨的操作规范培训，双线并进护航幼儿园师生“舌尖上的安全”。

执法人员化身“老师”，讲解“三无”食品的辨别技巧和食品标签的认读方法，手把手教会小朋友们识别生产日期、保质期等关键信息，树立“先看再买”的消费意识。在幼儿园食堂，执法人员组织食堂负责人及全体从业人员开展食品安全专题培训。

此次“双线宣教”活动，既提升了小朋友们的自我保护意识，又强化了食堂从业人员的底线思维，实现了食品安全启蒙与从业规范强化的双重效果。

（密云区市场监管局 许擎天）

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