炎炎夏日，冰西瓜、冰奶茶、冰淇淋是不少人解暑的首选，但过量、不当食用冷饮冰品，极易诱发急性肠胃炎、头痛等各类不适。吃冰适宜时间是什么？如何吃冰才会解暑又不伤身？

一吃冰就难受？根源在体质和季节特征。夏季人体呈现“外热内寒、阳浮于外”的生理特点。盛夏时节，体表毛孔张开、汗液外泄，阳气浮于体表，而体内脏腑的阳气反而相对亏虚、运化能力减弱。脾胃喜温恶寒、喜燥恶湿。过量食用冰镇和生冷食物，寒邪会损伤脾阳、凝滞脾胃气机。

医生建议，这五类人群应严格节制生冷摄入。畏寒怕冷、四肢冰凉人群、脾胃功能虚弱人群、老年人与少年儿童、经期女性、胃肠疾病患者。

需要特别提醒的是，即使是体质强壮的人，长期大量食用冷饮，也会导致脾胃虚寒。所以，无论什么体质，都要“管住嘴”。

夏季吃冰要避开以下“雷区”。

运动后喝冰水，极端情况下存在猝死风险？

答案：并非危言耸听，确有风险。炎热的夏季剧烈运动后，全身血管处于扩张状态，心脏处于高负荷运转。此时如果快速猛灌大量冰水，会导致全身血管迅速收缩，可能引起冠脉痉挛造成心肌缺血，增加心脏负荷，从而诱发心脏疾患。

隔夜冰西瓜能不能吃？

答案：切开后隔夜存放的冰镇西瓜，不建议食用。切开西瓜放入冰箱冷藏的过程中，会接触刀具、砧板、保鲜膜等，受其卫生因素影响，经过一夜储存，菌落很可能超标。即使削去表层，细菌代谢产生的毒素也可能已渗透至瓜瓤深处。

还有哪些“雷区”要避开？

空腹吃冰：空腹时胃内没有食物缓冲，冰冷食物直接刺激胃肠道黏膜，极易引发腹痛、腹泻。

大汗后立即吃冰：出汗较多时不要立即喝冷饮，否则易导致“汗闭”，散热不畅，反倒容易中暑。

一次性吃太多：短时间内大量进食冰品，会给肠胃带来持续低温刺激，超出承受能力。

冰火两重天：吃完热食（如火锅、烧烤）后马上灌冰饮，容易导致胃肠痉挛。

（蒋若蕾 左栀子）