本报讯 据东城区市场监管局消息，端午佳节之际，粽子成为热销节令食品，为切实守护节日食品安全，从源头防范化解食品风险隐患，近期，东城区市场监管局联合第三方抽检机构，深入辖区菜市场开展粽子专项抽样检测工作，全力为市民选购“放心粽”保驾护航。

抽检现场，区市场监管局执法人员将市场内现场制作、在售的粽子作为重点抽检对象。工作人员严格遵照食品安全抽样相关法律法规及操作规范，有条不紊地完成样品选取、现场封装、密封留存等一系列流程，并认真填写各类抽样文书，全程做到流程标准、操作严谨、记录完整，保障抽检样品具备有效性、代表性，确保最终检测结果真实客观。

结合粽子品类食品安全监管要点，此次专项抽检重点针对山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸、甜蜜素等常见食品添加剂指标开展检测，精准排查粽子制作、销售环节存在的安全风险，严把节日食品质量关口。

此次抽取的所有样品将统一送至专业实验室开展细致检测，抽检结果后续会及时向社会公示。一旦发现不合格产品，东城区市场监管局将第一时间责令问题食品下架，并对相关经营主体依法从严查处，严厉打击食品安全违法违规行为。

执法人员开展食品安全抽样检测。