本报讯 寇国莹 近日，河北省保定市涞水县的河北中农农业科技有限公司净菜加工车间里，一派繁忙景象——切菜工人身着蓝色工作服，佩戴口罩手套，对芹菜、胡萝卜、土豆等蔬菜进行加工处理。

“这些净菜次日凌晨就会送到国航、东航等5家大航司的中央厨房。如果你在北京坐飞机出行，吃到的飞机餐食材极有可能就来自我们公司。”中农农业总经理孙世杰介绍，目前该公司生产的净菜在北京出港民航市场上占据95%的份额。

如此高的市场占有率是怎么来的？一套标准化体系功不可没。

航空餐食鲜字当头、门槛很高，如无标准化的生产流程和保障措施，很难满足要求。中农农业建立严格的环境管理、质量管理和食品安全管理体系，从清洗、分切到包装都有严格的操作规范，像工业流水线一样精准可控。他们的净菜，用标准化冷链锁住新鲜，在24小时内就能从田间送到民航客机餐桌。正是在这样全链条的标准化管控下，“河北净菜”得以香飘云端。

标准化不仅是一家公司拓展高端市场的“通行证”，更是擦亮“河北净菜”品牌的硬支撑。

标准化，能够倒逼产品提质。“河北净菜”作为省域净菜公共品牌，对产品质量有着严格要求。早在2023年，河北省就发布了“河北净菜”团体标准、“河北净菜”质量宣言，让“河北净菜”在质量标准上迈出一大步。用标准支撑品质，以品质造就品牌，干净、新鲜、安全的“河北净菜”在京津市场越来越“吃得开”。2025年，河北省蔬菜在北京主要农产品批发市场占比为43.04%。

标准化，能够促进产业强链。近年来，河北省培育100家“河北净菜”生产示范基地，在服务京津“菜篮子”的同时，带动相关产业不断提质。上游按照标准进行规模化、规范化种植，下游冷链物流、包装设计等配套产业不断升级——这样的产业跃迁，能够将农产品附加值提升20%到30%，拓宽了产业发展空间。

标准化是把农业建成现代化大产业的重要抓手。当越来越多的“河北净菜”凭借产业化、标准化、品牌化转型升级，鼓起的不仅是农民的钱袋子，更是河北农业高质量发展的底气。