本报讯 据昌平区市场监管局消息,一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。节约是永不过时的美德,反对浪费是一场持久战。为深入推进全国文明城区创建工作,昌平区市场监管局持续加大宣传引导和监督检查力度,把反餐饮浪费与日常监管有机结合,推动形成“厉行节约、反对浪费”的长效机制,让文明用餐、节约为荣的良好风尚在辖区蔚然成风。
昌平区市场监管局紧扣“适量点餐、践行‘光盘行动’”工作主线,以宣传引导、责任压实、常态监管为抓手,联动多部门、凝聚多方力,将制止餐饮浪费、倡导文明用餐融入创城工作全过程。
执法人员将“光盘行动”主题海报发放至辖区食堂、餐馆、小吃店等全业态餐饮单位,要求张贴在入口、餐桌、收银台等醒目位置。同时,联合区委宣传部、区创城办等多部门,深入社区、学校、餐饮企业开展主题宣传活动,传递文明用餐理念。线上则通过官方平台发布《光盘行动倡议书》,呼吁市民和餐饮经营者争做厉行节约的倡导者、实践者。
针对辖区餐饮单位,执法人员以线上通知、线下督查方式,指导其开展制止餐饮浪费专项自查,聚焦重点领域整改问题。同时,面向餐饮经营者和监管人员分别开展培训,指导餐饮单位按“三步法”开展日常管理,将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控”自查内容。
此外,区市场监管局把制止餐饮浪费检查融入日常监督检查和餐饮业大检查,对辖区餐饮单位开展拉网式专项检查,重点排查诱导超量点餐、铺张浪费等问题,并鼓励餐饮商家推出“小份菜、半份菜”,在点餐环节做好温馨提示,从经营端源头减少粮食浪费,推动文明用餐成为行业自觉。