（上接01版）

其中“京粮生物研发创新中心”设在北京食品科学研究院新蛋白食品科技创新基地，依托北京食品科学研究院拥有的国家市场监督管理总局技术创新中心（动物替代蛋白）建设“京粮生物—食科院联合实验室”，依托北京食品科学研究院拥有的国家肉类加工工程技术研究中心建设“二商肉食—食科院联合创新中心”，充分彰显了平台的高起点与硬实力，也为组织机制创新提供了坚实载体。

北京食品科学研究院副院长李莹莹、副总工程师李家鹏分别介绍了“京粮生物—食科院联合实验室”“二商肉食—食科院联合创新中心”的建设情况及2026年重点工作。随后，“京粮生物—食科院联合实验室”“二商肉食—食科院联合创新中心”以及“京粮生物研发创新中心”揭牌亮相，标志着北京食品科学研究院与企业从单点合作走向体系化融合，是北京首农食品集团有限公司内部产研协同从蓝图转化为实践的关键一跃。

北京首农食品集团有限公司党委副书记、董事、总经理袁浩宗对活动的成功举办表示肯定。他指出，搭建产研联合研发平台，是北京首农食品集团有限公司深入实施创新驱动发展战略、加快推进科技成果转化落地的重要实践。他回顾了食科院的发展历程，总结了集团旗下老字号品牌创新发展的成功实践与宝贵经验，深入阐释了新消费市场背景下食品科技创新的底层逻辑和创新模式，并勉励食品创新工作要有敬畏心、同理心、极致心。他希望三方以此次合作为契机，紧扣核心主业，聚力攻坚关键核心技术，健全完善协同联动机制，在新时代背景下打通科研成果转化全链条，同时坚持开放合作、互利共赢，携手打造国内领先的食品创新高地。

仪式结束后，与会嘉宾共同参观了北京食品科学研究院新蛋白食品科技创新基地及新技术、新成果展示区，通过实地参观与产品品鉴，零距离感受了联合研发平台的科研实力与发展前景。

新建设的联合研发平台，锚定产业前沿、系统布局，将成为食品科技创新的重要策源地。不同于传统的“先成果后转化”模式，三方在机制创新上率先突破，探索建立“创新前协同”的新范式。企业作为出题人，开放生产场景、提出产业需求、配置市场资源；科研单位作为答题人，提供人才支撑与平台支持。通过资源共享、优势互补、多元化投入，从源头打破科研与产业“两张皮”的壁垒，让创新从实验室萌芽之初就瞄准产业真实需求。在此基础上，三方聚焦生物制造、新蛋白食品、肉类加工提质升级等战略赛道，集中力量攻克关键核心技术，加速孵化具有产业引领价值的创新成果，真正走出一条产学研深度融合、共生共荣的高质量发展新路。

立足“十五五”发展新起点，北京食品科学研究院作为北京首农食品集团有限公司科技创新的核心科研力量，充分发挥自身在科研平台、人才团队、技术积淀方面的核心优势，与北京京粮生物科技集团有限公司、北京二商肉类食品集团有限公司深度携手，将加速推动科技成果创新与转化，为消费者带来更丰富、更优质、更健康的食品选择，为“健康中国”战略实施和首都食品供应安全筑牢产业根基，贡献坚实力量。