近日，以“龙马精神世园夜 花会非遗中国年”为主题的花会展演拉开序幕。延庆区市场监管局提前介入、全程驻守，从压实主体责任、强化源头管控、突出过程监管、加强应急处置四个方面，对活动主办方提出具体管理要求，全程保障食品安全。

进行“过筛式”审核，指导主办方签订《食品安全责任提示书》，对现场36户摊位实施全覆盖巡查，要求各商户完善食品安全事故应急预案，从源头上系紧民俗美食的“安全带”。

（延庆区市场监管局供图）

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