本报讯 为强化节日期间食品安全监管，营造安全放心的节日消费环境，近日，延庆区市场监管局副局长王慧组织召开春节食品安全集中约谈会，辖区14家大型商超及2家食品集中交易市场负责人参会。会议从警示、培训、交流三个维度，明确三项核心要求：

一是紧盯节日热点，强化风险预警防控。针对春节期间消费量大、易出现消费问题的重点品类，通过案例警示教育，要求各单位加大自查力度，严格过程控制，做好舆情处置，及时化解潜在风险，把好节日食品安全关。二是对标年度重点，提早谋划布局任务。结合2026年食品安全工作重点任务，从主体责任、进货查验、食品销售、信息化录入等方面，围绕《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等进行宣贯培训，夯实基础工作质量关。三是压实链条责任，推动主体责任到底到边。细化主体责任信息化填报要求，企业代表交流分享线上填报管理经验，督促企业主要负责人、食品安全总监、安全员切实履职，健全从源头到终端的管理机制，压实食品管理责任关。

下一步，区市场监管局将持续加大节日期间监督检查力度，同时强化指导与服务，助力企业规范提升，共同守护人民群众“舌尖上的安全”，确保人民度过一个欢乐祥和、安心舒心的新春佳节。