本报讯 为进一步规范养老机构食品安全工作，近期，延庆区市场监管局对辖区内的北京寸草春晖妫川养老服务中心等多家养老机构食堂开展了监督检查，切实守护“银发群体舌尖安全”。

此次检查重点围绕食品经营许可有效性、安全制度建设完备性、从业人员健康管理规范性、原料采购贮存合规性、加工制作过程安全性、设施设备维护及时性、餐饮具消毒彻底性、食品留样标准化八大关键环节深入核查，全面排查风险隐患，坚决筑牢养老机构食品安全防线。针对检查中发现的部分食堂管理制度落实不到位、“三防”（防鼠、防蝇、防尘）设施不全、食品留样不规范等问题，执法人员当场开展靶向培训指导，并要求限期整改，对逾期未落实整改的，依法严肃查处。

执法人员检查养老机构食堂情况。