本报讯 王善涛 近日从中国物流与采购联合会了解到，“十四五”期间我国食材产业规模稳步扩容，整体呈现稳健增长态势。

2020年到2024年，我国食材消费市场规模从7.77万亿元增至9.46 万亿元，年复合增速达4.0%；食材流通规模从2020年的5.45万亿元增长至2024年的6.21万亿元，年复合增速达2.6%。今年上半年我国食材消费规模为4.88万亿元，同比增长7.86%，食材消费规模稳步增长，食材供应链中产地直采比例有所提高，县域市场活力显现，成为食材消费新的增长点；今年前三季度，食材消费和流通规模分别实现2.1%和2.4%的增长，2025全年食材消费市场规模有望突破10万亿元大关。