第14版:商超博览
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美团在京试水硬折扣超市
线下“硬折扣”超市火了
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美团在京试水硬折扣超市

 

本报讯 何倩 据悉,美团旗下自营超市快乐猴北方首店入驻门头沟商投广场,面积约1000平方米,将于10月24日开业。这也是美团两个月内开出的第五家门店。

今年以来,“硬折扣”赛道成为必争之地,盒马、京东等互联网平台,以及物美、永辉等传统商超不仅牢牢驻守北方市场,折扣业态更试了一轮又一轮。新人快乐猴要想从巨头环伺中层层突围,供应链效率将是美团必须啃下的“硬骨头”。

试水杭州后,美团将目光投向北京。近日,在门头沟商投广场,多位快乐猴超市的工作人员正以免费纸巾、鸡蛋向路过的居民推广社群信息。相隔不远处,美团旗下的自营超市快乐猴已经立起了围挡,比邻而居的还有一家肯德基,也在装修中。

“北方首家快乐猴将于10月24日正式开业,门店约1000平方米,在商投广场的一楼,商品主打自营品牌。”现场一位快乐猴工作人员表示,开业当天会举行抽奖活动,奖品包括电动车、露营车等。此外,该门店在开业后会逐步尝试接入线上下单、线下配送服务。

快乐猴超市在北京落店较为保守,计划先在五环外试水。显而易见,成本是美团开折扣超市的重要考虑因素之一。

目前来看,快乐猴北京首店入驻的商投广场还处于空置状态,但其附近的住宅较为密集,包括双峪社区、新桥花园、梨园小区等,超市也靠近北京市门头沟区中医院、新桥路中学等高客流场所。

当然,要想带动客流,商品吸引力是折扣业态的重要竞争力。物美、盒马NB、奥乐齐等品牌不断提升自有品牌占比,其核心主要在于省去中间品牌溢价,打出更低的价格。企业不仅能直连工厂开发更具独特性的定制商品,还能保证毛利,避免陷入单一价格战。

目前,头部玩家在自有品牌上已经建立起明显优势,例如奥乐齐的自有品牌占比超过90%,盒马NB的自有品牌销售占比约60%。不仅如此,相较南方市场,北京市场呈现出更明显的消费分层特征,有着“品质刚需与价格敏感并存”的格局,这十分考验快乐猴自有品牌本地化商品开发的能力,例如研发针对北方口味的菜品、家庭大包装产品等。

在部分业内人士眼中,折扣超市做自有品牌除增强价格优势外,还能靠自有品牌形成一定的门店引流作用。“类似于‘主牌’和‘副牌’的关系,自有品牌低价同类商品就是‘副牌’。”美团前员工向阳(化名)认为,超市可以通过自有品牌的低价策略吸引用户到店购买,同时带动正价商品的消费。

 
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