本报讯 杨威 王昊 日前，2025年全国第一批特质农品名录公布，密云区密原味原味一号西红柿、石匣甘薯、田园大窝铺赤松茸入选，此次北京市入选的农品共有4个，密云有3个农品入选，居全市首位。

密云区此次入选的3个农品具有产地优、品种优、管理优、品质优的四大优势。北京市自2024年启动特质农品名录工作以来，密云区农业农村局高度重视，深入挖掘，最终经镇级推荐，区级审核，市级遴选、技术评价鉴定和专家评审等多个环节，2024年入选的京纯荆花蜂蜜和2025年入选的密原味原味一号西红柿、石匣甘薯、田园大窝铺赤松茸这4个产品脱颖而出。4个产品产地都毗邻密云水库，森林覆盖率高，生态环境好，土壤肥沃，水源丰富无污染，具备得天独厚的生态优势和自然条件。4个特质农品具有品质好、口感佳、稳定性强的特点，能将密云的生态优势充分发挥出来。

区农业农村局种植业管理科工作人员曹劲宏表示：“咱们的密原味原味一号西红柿采用熊蜂授粉，自然成熟，口感酸甜适口，沙瓤多汁，很好地复刻了小时候的老味道。最值得惊喜的是，经过专业机构鉴定，番茄红素含量高达418mg/kg，是普通产品的30多倍，总糖含量和糖酸比也明显优于同类产品。”

入选的农品都建立了完善的生产技术规范和质量管控体系，能够确保特色品质稳定传承。每个产品均有2个以上的独特品质特征指标明显优于同类型产品。

“石匣甘薯一直坚持绿色种植，使用自制有机肥，种出来的红薯软糯香甜，入口薯香浓郁。里边的β-胡萝卜素含量是普通甘薯的5倍、可溶性糖和铁的含量也明显高于同类产品。”区农业农村局种植业管理科工作人员曹劲宏说道。

田园大窝铺赤松茸采用仿野生的林下种植模式，朵大肉厚，质地紧实，口感鲜嫩。经鉴定里面的鲜味氨基酸是普通产品的13倍，3-辛醇和亚油酸含量明显优于同类产品。

据不老屯镇大窝铺村党支部书记朱小军介绍：“涉及到八九个品种，黑木耳、白木耳、松杉灵芝、赤灵芝、赤松茸，还有原蘑、猴头菇，人均增收2000多块钱。”

目前，区农业农村局共征集到符合申报条件的特色农产品25个，又有密云水库鱼、金叵罗小米、大城子红肖梨等5个特色农产品通过市级遴选，将进行独特品质鉴定，参加技术评价和专家评审，有望作为密云特产入选全国特质农品。